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2023-02-13
章丘大葱产地在哪？章丘大葱和普通大葱有什么区别？
发布于：2018-12-18 10:47:11 农业科技 阅读：
章丘大葱是山东省的著名特产之一，以“高、大、脆、白、甜”享誉世界，被誉为“葱中之王”。而且章丘大葱的营养价值也极高，口感微甜，脆爽可口，很受消费者喜欢。那么章丘大葱产地在哪？章丘大葱和普通大葱有什么区别？一起来了解下吧。
章丘大葱产地在哪？
章丘大葱因其优良的品质，使其产地不断的扩大，目前在我国分布还是较为广泛的。但正宗的章丘大葱只产于山东省济南市章丘区、绣惠镇、枣园镇、龙山镇等地。
章丘大葱和普通大葱有什么区别？
1、章丘大葱比普通大葱要高很多。章丘大葱是当今国内外所有大葱品种的佼佼者，故有“葱王”之称。矮的可达1．5米，高的可达2米，葱白的长度就可达到60-80厘米；而普通大葱茎极度短缩呈球状或扁球状，单生或簇生，正常细长不会超过50厘米。
2、章丘大葱除了又高又长之外，还具有脆嫩甘甜的特点。而普通大葱与章丘大葱相比，口感要相差很多，而且有不少大葱切开之后，都几乎不分层，口感自然也要干硬许多。
简而言之，在营养价值方面章丘大葱和普通大葱相差无几，都含有蛋白质、糖类、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等营养元素，而且功效方面也大体一致。主要区别就是体现在外观和味道上。
章丘大葱有哪些主要品种？
章丘大葱主要有两个品种，即大梧桐和气煞风。大梧桐因植株高大，直立魁伟，状似梧桐树，故名“大梧桐”，其质地充实细致、纤维较少、汁多、脆嫩甘美，品质优良，嚼之无丝，是章丘大葱的代表品种。
而气煞风因植株粗壮，大风也奈何不了它，故名“气煞风”。气煞风品质上乘，略有辛辣。
总的来说，章丘大葱是我国的优质大葱品种之一，其名号早已在国内外打响。还因其营养丰富，早在明嘉靖年间就成为了贡品。
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