柑橘浮皮原因分析

苗木网　宜昌佳派农业科技有限公司发布于2020/11/16

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柑橘甘甜美味、肉多汁多,咬下一口满嘴酸爽，我国是柑桔的食用大国，也是种植大国。但是在柑橘成熟过程中，会有果皮浮皮、发泡、鼓起的现象。那么柑橘浮皮怎么回事呢，跟着佳派农业柑桔种苗圃专家来看看柑橘浮皮原因分析吧。

一、柑橘浮皮怎么回事？

1、柑橘浮皮果是指柑橘果实在成熟过程中,由于果皮与果肉之间产生较大间隙,而造成果皮发泡、鼓起的一种现象，这是一种生理性枯水病害。

2、尤其是砂糖橘、南丰蜜桔等宽皮橘类常出现浮皮果，柑橘浮皮也就是广西果农说的“菠萝果”导致卖不上价钱甚至没人收，损失极大。

二、柑橘浮皮原因分析

1、氮肥过量

在柑橘生产过程中，如果氮肥施用过量或施用太迟，氮肥迟效不仅会影响果实着色，更会促使果实二次膨大导致果实浮皮的产生。在果实着色期降雨量多，高温高湿，容易发生浮皮。同样到了果实膨大期，如果遇到高温干旱，缺少灌溉系统的的坡地果园容易出现浮皮。

2、缺硼、缺钙

柑橘果实膨大期钙元素不足和硼元素不足，钙是决定果实硬度最重要的因素，钙含量越充足，果实硬度越好。如果果实钙含量不足，果皮细胞之间的连接松散，韧性不好，就易产生浮皮，补钙应尽早开始。

3、水分管理不足

柑橘外果皮和果肉之间有一层白皮层，也就是橘白。浮皮症状的发生与果皮白皮层细胞的生长和老化有关。初期发生浮皮的果实，在着色、成熟过程中，如果降雨等将果皮淋湿，果皮的中果皮组织，特别是油胞组织吸水，果皮膨胀、扩大，白皮层组织不能耐压，发生物理性龟裂、崩溃，出现浮皮症状。

4、喷药不当

激素使用不当造成浮皮，随着技术进步砂糖橘等保果用赤霉素、促进花芽分化使用细胞分裂素，已经很普遍。这些激素按照合理浓度正常使用没有问题，但是浓度过大，次数过多后，往往造成大面积浮皮。